집밥백선생 만능간장 두부조림

지난번에 만든 집밥백선생 만능간장을 이용하여

두부조림을 해보았다.

만능간장 만드는법 보러가기

만능간장을 만들어 놓으니 참 간편하다는걸 느꼈다.

만능간장으로 할 수 있는 요리/반찬이 많을 듯 하다 :)

두부조림 재료는

1. 만능간장 2국자

(만능간장과 물은 1:1 비율이니 취향껏 양을 조절하세요 :)

2. 고춧가루 1.5 

(집밥백선생 에서는 굵은고춧가루 1, 가는고춧가루 0.5 비율이었는데 가는고춧가루가 없어서 굵은고춧가루 1.5를 사용했음 :)

3. 파, 고추 적당히

4. 간마늘 1큰술

5. 그리고 가장 중요한 두부

자 이제 만들어 볼까~~

1. 두부를 적당한 크기로 잘라서 약간 넓은 냄비에 넣고 다듬어 놓은 파와 고추를 넣어요.

2. 그리고 고춧가루와 다진마늘 투척

3. 이제 만능간장과 물을 1:1의 비율로 적당히 넣어주세요.

(간장과 물은 취향에 따라 짜면 물을 좀 더 싱거우면 간장을 좀 더 넣어주세요 :)

4. 이제 졸여주세요~ 보글보글~

적당히 끓었다고 생각이 들면 그릇에 담아서 냠냠~~

이어서 바로 달걀국 고고~