간단한 호박볶음 만들기 오늘은 냉장고에 남은 야채로 호박볶음을 만들어 보았다.입맛없을 때 호박볶음에 무생채에 고추장에 참기름에 밥을 쓱싹쓱싹 비벼 먹으면 맛있.. ㅋㅋ 새우젓 베이스 양념장을 먼저 만들어 보자.1. 새우젓 1큰술 보다 조금 적게2. 참기름 1큰술3. 매실청 0.5큰술4. 쪽파 적당히 다지고(대파도 상관없음)5. 후추를 약간6. 약간의 단맛을 위해 꿀을 0.5큰술 넣었다. (설탕도 상관없고요 단맛 싫으시면 패스 하세요 :) 이번엔 채소를 준비해 보자~1. 호박 적당히2. 당근 적당히3. 양파 적당히비율로 잡자면 호박2 > 양파 1 > 당근 1 정도취향에 맞게 채소를 준비하세요~ 이제 준비해놓은 채소와 양념장으로 호박볶음을 만들어 봅시다~ 먼저 팬에 올리브유와 마늘 반큰술 정도 넣고 살짝 볶..

집밥백선생 순두부찌개 양념 오늘은 순두부찌개의 핵심인 양념장을 만들어 보려고 한다.얼마전에 "집밥백선생" 순두부편을 보고 만들어봐야겠다고 다짐했다.양념을 한바가지 만들어 놓으면 먹고싶을 때 바로바로 먹을 수 있으니정말 좋은 팁이라 할 수 있겠지~ 순두부찌개 양념은1. 재료 준비2. 볶기이게 전부 이다.하지만 백주부님에 따르면 넣는 볶는 순서가 중요하다고 하신다.잘 따라해봐야겠다 *재료준비*재료를 준비해 보자.모든 양은 만들고 싶은 양에 맞게끔 비율을 조절하자.나는 많이 만들고 싶어서 방송에 나온대로 준비했다.(비율 조절하기 귀찮았던건 비밀 :)1. 양파 2컵2. 파 1컵 (대파 쪽파 상관없으나 나는 쪽파로)3. 간마늘 0.5컵4. 진간장+국간장 0.5컵5. 고추가루 1.5컵6. 볶음용 간 돼지고기 1컵7..

이른아침은 아니지만 나름대로 서둘러 설악산으로 향했다.설악산은 강원도 속초지역에 자리한 산으로 정말 크고 웅장하다.한번쯤은 꼭 가봐야 할 명산이다.코스도 초급자~상급자 코스로 다양하다. 우리는 3월말에 갔음에도 불구하고 설악산의 눈을 볼 수 있었다. 하지만 요금이 만만치 않다.주차요금, 입장료, 케이블카요금 전부 내야한다.물론 무료주차장도 있지만 설악산 입구까지 상당한 거리이므로 셔틀버스나 택시를 타지 않는다면 무척 힘이 들것이다. 요금부터 정리를 하자면주차요금 : 5,000원입장료 : 어른 3,500원 중고생 1,000원 초등학생 500원케이블카 요금 : 왕복기준 대인 10,000원(중학생이상) 소인 6,000원(37개월~초등학생)솔직히 요금이 어마어마 하다. 물론 케이블카를 필히 타야하는건 아니지만 ..

지금으로 부터 10년 전 2005년 식목일...낙산사 주변 산불은 강풍을 타고 번져 낙산사 까지 잿더미로 만들었다.3차에 걸친 복원은 화마에 소실된 지 6년 만인 지난 2011년에야 마무리가 됐다고 한다. 낙산사의 역사는 이곳에서 자세히 볼 수 있다.http://www.naksansa.or.kr/web/home.php?go=naksan02 입장료는성인 3,000원청소년 1,500원어린이 1,000원 주차비3,000원입구와 주차장은 낙산해수욕장 방향과 설악해수욕장 방향 두군데가 있으니 돌아갈 때 주의를 기울여야 한다.우리는 설악해수욕장 방향 주차장에 주차를 했는데 주차장이 하나인줄 알고 무심결에 내려갔다가 대략 난감 :( [출처] 강원도여행 1탄 양양 낙산사에 다녀오다~(낙산사 입장료)|작성자 까미 화재에..

삼시세끼 차승원 깍두기 삼시세끼는 내가 완전 좋아하는 TV 프로이다. 힐링+요리 프로이기 때문 ㅋ 보고 있으면 마음이 편해진다. 얼마전 어촌편2 4회에서 차승원씨가 깍두기 담그는걸 보고 꼭 도전해 보리라 생각했었는데.. 드디어 실행에 고고~ 무우는 큰거 하나 작은거 하나 ! 1. 무우를 께끗이 씻어 다듬고 깍둑썰기 한 후 소금에 저린다. 한시간 가량 저려둔다. (깍두기 꿈나무들 ) 2. 무우를 저리는 동안 야채를 다듬고 양념들을 준비해 주세요~ (1)양파와 쪽파 적당히 썰고요. (2)다진마늘 없으면 다져주고~ (3)다진생강 없으면 다져주고~ 3. 무우에서 나온 물을 뺀 후 야채와 양념들을 버무려 준다. (깍두기는 나중에 물이 많이 생기니 싫어하시는 분들은 꼭 물을 빼주세요 :) (1)고춧가루 적당히 붉은..

2014년 3월나의 생일기념 및 봄맞이 여행으로 강원도 양양에 다녀왔다.양양에는 아내의 이모님댁에서 휴식차 사용하기 위해 구매한 아파트가 있다.정암해변 바로 앞에 자리 잡고 있는 아파트이다.덕분에 우린 아주 편하게 여행을 즐길 수 있었다. 첫 날 갔던곳은 속초에 자리한 아바이 마을...아내와 나는 순대국을 좋아한다.그리고 그곳은 1박2일 촬영지 이기도 하다.망설일 필요가 없었다.일단 가보자~ 아.. 이 한가로운 주차장.. 그리고 해변..서울에선 상상도 하기 힘들지 않은가?내가 여행을 좋아하는 이유 중 하나는 복잡하지 않은 여유로움 때문이다.3월에 오길 잘했다는 생각이 든다.하지만.. 성수기에는... 음.. 패스 !!! 아바이마을은 아바이순대가 유명하다.1박2일 촬영지이기도 하다.여기까지 왔으니 맛은 봐야..

냉장고를 열었다.배추가 보인다.곧... 생을 마감할듯 하다.케어가 필요하다.에라이.. 2C 그렇다고 버릴순 없지 :) 뜨끈뜨끈한 배추국을 해볼까? 1. 양념장을 만들어 보자된장2큰술, 고추장2큰술, 멸치액젖0.5큰술, 새우젖1큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2큰술쉐킷쉐킷~(된장, 고추장 맛이 정말 중요한듯 해요 :) 2. 야채 다듬기배추, 감자, 표고버섯(배추는 필수 배춧국이니까~ 야채는 취향에 따라 넣으세요 :) 3. 고기를 볶아보자소고기 반근을 들기름 약간, 후추, 진간장 0.5큰술 넣고 지글지글~고기 좀 있었나? 싶을 때 물을 부어주고~ 4. 야채 넣고 마무리 물은 일단 1리터를 부었다.양념장을 넣어주고 쉐킷쉐킷~어라.. 좀 짠듯 하다..물을 좀더~ 좀더~ 넣다보니 1.7 리터 나 넣었네~좀 짠 간장..

우리나라 대표음식~ 대표볶음~ 대중적이고 맛있는제육볶음을 만들어 보자. 1. 채소 다듬기(1)양파 0.5개(2)양배추 0.25개(취향껏 :)(3)파프리카,피망 각각 0.25개(취향껏 :)(4)당근 0.5개(5)대파 적당히 2. 양념장 만들기(1)고추장 2큰술(2)고추가루 2큰술을 뜨거운물에 풀고...(3)진간장 2큰술(4)다진마늘 1큰술(5)굴소스 1큰술(6)맛술 2큰술(7)올리고당 2큰술 다 넣었으면 쉐킷쉐킷~ 3. 고기 재기(1)돼지고기 볶음용 1근을 적당한 크기로 쓱싹쓱싹...(2)후추가루, 생강가루, 강황가루(선택)와 함께 버물버물...(3)양념장을 고루고루 발라서 버무려 보자. 야야채도 넣고 버무려 주자.(4)그리고 한시간 정도 숙성할수 있는 시간을 주자. 4. 고기와 채소 볶기고기와 채소를 넣..

어릴적에 엄마가 해준 맛을 내진 못하지만..그래도 노력노력 해서돼지고기 고추장찌개를 만들어 보았다. 1. 각종 건더기와 채소 준비(1)감자 1개 (2)애호박 0.5개(3)버섯 (느타리 혹은 표고 - 취향대로 :)(4)양파 0.5개(5)두부 0.5모 (없으면 패스 :)(6)파와 고추는 취향대로 적당히 준비하시고...(취향껏 양을 조절합시다 :) 2. 양념장을 준비해 봅시다.(1)고추장 2.5 큰술(2)고춧가루 2큰술(3)국간장 0.5큰술(4)설탕 0.5큰술 (양파를 많이 넣으면 설탕은 빼도 무방함 :)(5)다진마늘 1큰술(6)새우젓 0.5큰술이 모든것을 쉐킷~쉐킷~ 3. 돼지고기 볶기(찌개용 반근정도) 후 끓이기(1)돼지고기를 먼저 볶아 줍니다.(2)돼지고기가 적당히 익어갈 무렵(붉은빛이 사라질 무렵) 양..

이곳은 드라마 "그녀는예뻤다" 촬영지 이기도 하다.날씨 좋은날 황정음과 박서준이 도시락을 싸서 소풍을 갔던 촬영지이다.도시락이 참 맛있어 보였다 ''; 우리는 2013년 12월 아침고요 수목원 빛축제에 다녀왔다.닭갈비를 맛있게 먹고 수목원 산책하면서 사진을 찍었다.사실 사진 찍을만한 장소는 무지 많다.그런데 날이 추워서인지 한바퀴 슝 =3=3 돌고 숙소로 돌아갔다.한번정도 가보긴 좋을듯 하다....그냥 한번정도 :) 위치는Address. 경기도 가평군 상면 수목원로 432 Tel. 1544-6703 가격은 이러하다.대인 : 9,000중고생 : 6,500어린이 : 5,500 매년 12월~2월 빛축제가 열린다.가실분들은 옷을 아주 따뜻하게 입고 가시길 :)